不用養(yǎng)牛，實驗室里就能“培育”出鮮嫩多汁的肉；不靠蠶絲，微生物也能“織”出柔軟強韌的生物面料；甚至還能讓二氧化碳“變身”為清潔能源……這聽起來像科幻，卻正是生物制造技術(shù)正在實現(xiàn)的現(xiàn)實。

隨著“十四五”規(guī)劃將生物制造列為未來產(chǎn)業(yè)重點方向，這一領(lǐng)域正迅速成為高薪就業(yè)的新藍海。近日，《北京市新質(zhì)生產(chǎn)力人力資源開發(fā)目錄（2025年版）》發(fā)布，生物工程類專業(yè)被列為人才需求量大、薪資競爭力強的重點專業(yè)之一。畢業(yè)生在醫(yī)藥健康領(lǐng)域的核心崗位，如生物制品研發(fā)、細胞基因治療、合成生物醫(yī)藥等，年薪普遍在18萬至40萬元之間，其中部分崗位本科生起薪即可達22萬元以上。

一、什么是生物制造？它為何成為國家戰(zhàn)略？

生物制造，簡單說，就是利用活細胞或酶等生物體系來生產(chǎn)所需產(chǎn)品。它擺脫了傳統(tǒng)工業(yè)對化石原料的依賴，以微生物、動植物細胞為“微型工廠”，實現(xiàn)綠色、高效、可控的物質(zhì)合成。

國際上普遍將生物制造視為第四次工業(yè)革命的關(guān)鍵組成部分。我國也從頂層設(shè)計全力推動其發(fā)展：2024年《政府工作報告》首次將生物制造定位為“新增長引擎”，2025年進一步明確其為“未來產(chǎn)業(yè)”。在“十五五”規(guī)劃中，生物制造更被列入六大關(guān)鍵核心技術(shù)，成為國家搶占科技制高點的重要布局。

各地也紛紛出臺政策跟進：

·廣東提出到2027年打造3—5個國家級生物制造平臺，2035年產(chǎn)業(yè)規(guī)模破萬億；

·廣西對獲批的全國重點實驗室給予不低于5000萬元支持；

·北京經(jīng)開區(qū)計劃到2028年培育多家合成生物制造上市企業(yè)。

截至目前，我國生物制造產(chǎn)業(yè)規(guī)模已達1.1萬億元，發(fā)酵類產(chǎn)品產(chǎn)量占全球70%以上。“十五五”期間，工信部還將推出專項發(fā)展規(guī)劃，推動產(chǎn)業(yè)邁向更高階段。

二、高校如何布局生物制造？這些學校是“隱形冠軍”

隨著產(chǎn)業(yè)興起，相關(guān)專業(yè)也從“天坑”悄然轉(zhuǎn)身，成為具備高競爭力、高成長性的熱門選擇。在2025軟科中國大學專業(yè)排名中，以下高校在生物工程與合成生物學領(lǐng)域表現(xiàn)突出：

·江南大學：生物工程、合成生物學雙A+，被譽為我國發(fā)酵工程“搖籃”，釀酒工程更是行業(yè)標桿；

·天津大學：合成生物學專業(yè)全國第一，建有合成生物技術(shù)全國重點實驗室；

·華南理工大學、浙江工業(yè)大學：生物工程相關(guān)專業(yè)均獲評A類；

·華東理工大學：生物工程專業(yè)名列前茅，在生物催化與綠色制造方面成果顯著；

·中國藥科大學：生物制藥專業(yè)全國領(lǐng)先，擁有唯一國家級實驗示范中心。

江南大學：發(fā)酵工程的“黃埔軍校”

學校匯集了我國第一代發(fā)酵學科奠基人，建有多個教育部重點實驗室。近五年承擔國家級項目300余項，獲國家技術(shù)發(fā)明獎9項，其釀酒專業(yè)更為行業(yè)輸送了大量核心人才。